Эблескивер — это круглые пышные пончики по вкусу, напоминающие что-то между оладьями и бисквитом. Их готовят в специальных сковородках с округлыми отверстиями, поэтому они приобретают форму шарика.
Несмотря на то, во многих странах это блюдо называют яблочными пончиками, оно делается без яблок и начинки. А едят эти пончики с разными видами варенья или с сахарной пудрой.
Ингредиенты:
Пшеничная мука - 225 г
Яйца - 3 шт.
Кефир - 320 мл
Цедра лимона - 1 ч.л.
Кардамон - 1/2 ч.л.
Ванильный сахар - 20 г
Разрыхлитель - 2 г
Сахар - 50 г
Соль - 2 г
Приготовление:
Муку, разрыхлитель, соль, сахар, ваниль перемешайте. Отделите желтки от белков. Желтки смешайте с кефиром, соедините с мукой и взбейте. Накройте тесто полотенцем и оставьте на 30 минут.
В белки положите соль, взбейте и вмешайте в тесто. Добавьте кардамон и цедру.
Выпекайте пончики в специальной сковороде с полусферическими выемками, переворачивая 3-4 раза, до золотистой корочки.
Или воспользуйтесь воском и жарьте их во фритюре. Для этого идеально подойдет газовая варочная панель HEG 450 BG с WOK-конфоркой.
Посыпьте сахарной пудрой и подавайте с вареньем.
Приятного аппетита!
или
Введите 4 последние цифры номера
Дождитесь звонка и укажите четыре последние цифры входящего номера.
Изменить
Неверный код подтверждения
Получить новый код можно через
00:45
Получить код повторно
Не приходит Звонок?
Если не приходит звонок проверьте, что:
– ваш телефон включён и находится в зоне приёма сети,
– вы ввели правильный номер телефона или адрес электронной почты.
Иногда звонок приходит не сразу. Если звонка нет 5 минут,
попробуйте получить код ещё раз.
Время действия кода подтверждения истекло. Запросите повторно
Завершение регистрации
Нажимая на кнопку «Завершить», вы даете согласие на обработку
персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности
Продолжая использовать www.evelux.ru, вы соглашаетесь на использование файлов cookie. Как запретить использование
определенных файлов cookie можно найти в Политике файлов Cookies